お宿情報

2025.2.3
お宿情報

ご当地ブランド牛『オリーブ牛』

宿の夕食には香川県のご当地ブランド牛『オリーブ牛』を楽しめるメニューもご用意しております。

オリーブ牛イメージ

オリーブ牛は、穏やかな気候の瀬戸内でオリーブオイル搾油後の果実を飼料としてあたえて育てた黒毛和牛です。美味しさの秘密はオリーブに含まれているオレイン酸と抗酸化成分。オレイン酸により牛肉本来の旨味がアップ、抗酸化成分がやわらかくヘルシーな肉を作りあげます。

 

Olive Wagyu beef is a premium beef brand from Kagawa Prefecture, Japan. It is known for its exceptional quality and innovative production method.

After pressing the olives, the fruit is dried and fed to cows. These cows are raised on the dried fruit to produce high-quality meat with clear fat.

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