- 2018.11.28
- お宿情報
12月からの新献立★オリーブコース ≪12・1・2月≫
冬の食材をお手軽なオリーブコースに仕上げました。
【御献立】
旬魚のお造り:その日に魚屋さんから仕入れた魚をお造りに仕上げました。
瀬戸内旬魚のオリーブ香草焼:オリーブオイルとバジル、にんにくで焼き上げました。
ハマチ旬菜鍋:香川県の県魚ハマチと冬野菜の鍋です。
旬魚唐揚げ みぞれかけ:旬魚(切身)を唐揚げにして、みぞれをかけました。
かぶら甘酢 カニ身添え:冬野菜を甘酢であえました。
はまぐり吸物:潮仕立てにしました。
炊き込み御飯:小豆島の家庭の味です。
季節のフルーツ:みかん、イチゴなど日替わりです。
※季節や仕入状況によりメニューは変更になります。
※連泊の場合のお食事は内容を一部変更しております。