お宿情報

2018.11.28
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12月からの新献立★オリーブコース ≪12・1・2月≫

冬の食材をお手軽なオリーブコースに仕上げました。

オリーブコース2018.12-2

【御献立】

旬魚のお造り:その日に魚屋さんから仕入れた魚をお造りに仕上げました。

瀬戸内旬魚のオリーブ香草焼:オリーブオイルとバジル、にんにくで焼き上げました。

ハマチ旬菜鍋:香川県の県魚ハマチと冬野菜の鍋です。

旬魚唐揚げ みぞれかけ:旬魚(切身)を唐揚げにして、みぞれをかけました。

かぶら甘酢 カニ身添え:冬野菜を甘酢であえました。

はまぐり吸物:潮仕立てにしました。

炊き込み御飯:小豆島の家庭の味です。

季節のフルーツ:みかん、イチゴなど日替わりです。

※季節や仕入状況によりメニューは変更になります。

※連泊の場合のお食事は内容を一部変更しております。

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