- 2018.11.28
- お宿情報
12月からの新献立★オリーブコース ≪12・1・2月≫
冬の食材をお手軽なオリーブコースに仕上げました。
【御献立】
旬魚のお造り：その日に魚屋さんから仕入れた魚をお造りに仕上げました。
瀬戸内旬魚のオリーブ香草焼：オリーブオイルとバジル、にんにくで焼き上げました。
ハマチ旬菜鍋：香川県の県魚ハマチと冬野菜の鍋です。
旬魚唐揚げ みぞれかけ：旬魚（切身）を唐揚げにして、みぞれをかけました。
かぶら甘酢 カニ身添え：冬野菜を甘酢であえました。
はまぐり吸物：潮仕立てにしました。
炊き込み御飯：小豆島の家庭の味です。
季節のフルーツ：みかん、イチゴなど日替わりです。
※季節や仕入状況によりメニューは変更になります。
※連泊の場合のお食事は内容を一部変更しております。