お宿情報

2018.8.29
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9月からの新献立★オリーブコース ≪9・10・11月≫

お手軽に小豆島の秋を感じていただけるお料理です。

オリーブコース2018.9-11

【お献立】
旬魚の刺身 二種:地元の魚屋「魚伝」で当日仕入れた旬の魚のお刺身です。
茶わん蒸し:定番の茶わん蒸しを田舎風に仕上げました。
小豆島ひしお焼「豚ロースと野菜」:醤の郷のもろみをつかって豚肉を焼き上げました。
太刀魚と季節の野菜天ぷら:太刀魚と季節の野菜の天ぷらをお楽しみください。
タコの酢の物:タコ、ワカメ、油揚げを使った酢の物です。郷土料理です。
秋のきのこ汁 赤だし風:旬のきのこを使った少し濃いめの田舎汁です。
炊き込み御飯:きのこの炊き込み御飯です。
季節のデザート:季節のフルーツと小菓子をお楽しみください。

※季節や仕入状況によりメニューは変更になります。
※連泊の場合のお食事は内容を一部変更しております。

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