- 2018.8.29
- お宿情報
9月からの新献立★オリーブコース ≪9・10・11月≫
お手軽に小豆島の秋を感じていただけるお料理です。
【お献立】
旬魚の刺身 二種：地元の魚屋「魚伝」で当日仕入れた旬の魚のお刺身です。
茶わん蒸し：定番の茶わん蒸しを田舎風に仕上げました。
小豆島ひしお焼「豚ロースと野菜」：醤の郷のもろみをつかって豚肉を焼き上げました。
太刀魚と季節の野菜天ぷら：太刀魚と季節の野菜の天ぷらをお楽しみください。
タコの酢の物：タコ、ワカメ、油揚げを使った酢の物です。郷土料理です。
秋のきのこ汁 赤だし風：旬のきのこを使った少し濃いめの田舎汁です。
炊き込み御飯：きのこの炊き込み御飯です。
季節のデザート：季節のフルーツと小菓子をお楽しみください。
※季節や仕入状況によりメニューは変更になります。
※連泊の場合のお食事は内容を一部変更しております。